Le Piano Chez Toinou – sollten Sie unbedingt probieren!

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Le Piano Chez Toinou – sollten Sie unbedingt probieren!

Le Piano ist zum Restaurant geworden, in dem man in Porticcio maßlos probieren und genießen kann.

Hausherr Renucci Toinou füllt sein kleines kulinarisches Paradies geradezu mit seiner urwüchsigen Persönlichkeit. Hier werden Sie wie Könige empfangen. Auf der Karte finden Sie Zitate voller Poesie, von denen einige von ihm persönlich stammen. Korsische Geselligkeit und Großzügigkeit kommen in allen der von Chefkoch Zizou zubereiteten Gerichte zum Vorschein. Auch frische Produkte und charakteristische Aromen der Region erwarten Sie hier.

Probieren Sie als Vorspeise eine Terrine aus Foie gras mit Feigen und seine Brioche mit Rosinen oder auch die korsische Wurstplatte und dazu einen regionalen Aperitif, gefolgt von Petersfisch im Knuspermantel mit Seeigelkaviar. Für den kleinen Hauch von Süße können Sie sich die Frühlingsrollen mit Mandelcreme, Milchschokolade und Vanillesauce mit Bourbon-Vanille schmecken lassen.

Im Sommer sollten Sie sich die Themenabende nicht entgehen lassen, die von Montag bis Mittwoch stattfinden und bei denen eine korsische Gruppe den Ton zum Abendessen angibt. Dienstags gibt es eine Bouillabaisse mit Fisch vom Golf und donnerstags erwartet Sie ein herrliches Pastagericht mit korsischer Languste.

Le Piano Chez Toinou
Les Candilelli
20166 Porticcio

Tel.: +33 (0)4 95 20 87 93

www.restaurant-piano.com/

Karte: ca. 45 EUR