Fangfrischer Fisch auf La Désirade!

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Fangfrischer Fisch auf La Désirade!

Im Restaurant Chez Lagranlag steht Fisch auf der Tagesordnung und wird in jeglicher Form zubereitet. In Brühe gegart, gegrillt, mit Soße, ganz wie Sie möchten.

Nur 45 Minuten dauert es, um zu der begehrten Insel zu kommen, die von der Besatzung von Christoph Kolumbus ihren Namen erhalten hat. Falls Sie hier vorbeikommen, probieren Sie die Küche von Chantal aus, vorzugsweise zum Mittagessen. In Richtung Beauséjour liegt das Lagranlag zwischen dem Anlegesteg und dem Strand „à Fifi“. Eine schlichte Hütte in einheimischen Farben mit einer leckeren Küche, die mit frischen und hiesigen Produkten zubereitet wird.
Die Fischkarte bietet französische oder kreolische Gerichte mit köstlichen Aromen an. Zu den Spezialitäten gehören das Frikassee mit Großer Fechterschnecke oder Languste und der berühmte Gratin mit Gemüse, das auf La Désirade angebaut wird.
Lassen Sie sich das hausgemachte Dessert nicht entgehen, die Langranlagaise, das von der lokalen Spezialität inspiriert wird, einem Eis mit Cashew-Sirup und Cashew-Apfel, dessen Geheimnis nur die Bewohner der Insel kennen. Kosten Sie auch eine weitere einheimische Spezialität, den Ti-Punch mit hiesigen Oliven. Ein volles Programm mit köstlichen Geschmacksnoten von La Désirade.

Lagranlag
Beauséjour
97127 La Désirade

Tel: +590 (0)5 90 20 01 00

www.oasisladesirade.com

Karte: ca. 18 EUR