Ein einzigartiger gastronomischer City Break in New York

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Ein einzigartiger gastronomischer City Break in New York

Die abwechslungsreiche, unkomplizierte kulinarische Szene von New York erfindet sich unaufhörlich neu. Von Feingebäcken wie aus Ihren Kindertagen bis zu exotischen Spezialitäten hält der Big Apple auf Ihrem gastronomischen Schlemmerbummel schöne Überraschungen für Sie bereit.

Ein einzigartiger gastronomischer City Break in New York

Schokoladige Süßigkeiten in Soho

In der Hudson Street im Viertel Soho von New York liegt ein süßer Kakaoduft in der Luft. Was für eine wunderbare Idee, Ihren ersten Tag im Choco-Story zu verbringen – dem Schokoladenmuseum das von Jacques Torres gegründet wurde. Dieser französische Chocolatier, der als einer der berühmtesten der Welt bekannt ist, taucht Sie in die faszinierende Welt des Kakaos . Eine Besichtigung mit Audioguide offenbart Ihnen die Geschichte dieser göttlichen Bohne und endet mit der Verkostung einer traditionellen mexikanischen heißen Schokolade.

Ein paar Schritte weiter führt ein anderer berühmter Franzose seinen Laden. In Dominique Ansels Konditorei lassen Sie sich von einem „Frozen S'more“ verlocken: ein Honig-Marshmallow mit einem Herz aus Vanilleeis, welches mit Stückchen von leicht salziger Knusperschokolade umhüllt ist … Besser konnte der Tag nicht anfangen.

Jacques Torres Chocolate – Choco-Story NY
350 Hudson St
New York NY 10014
USA
+1 917-261-4252
mrchocolate.com/pages/museum

Dominique Ansel Bakery
189 Spring Street
New York NY 10012
USA
+1 212 219 2773
dominiqueansel.com/

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Ein einzigartiger gastronomischer City Break in New York

Küche mit lokalen Produkten in Greenwich

Begeben Sie sich nach diesem Energiekick nach Greenwich Village. In diesen ruhigen, mit Bäumen gesäumten Straßen fühlen Sie sich fast, als seien Sie außerhalb der Stadt. Es ist schön, hier zwischen den Häusern aus rotem Backstein dahin zu spazieren. Im Blue Hill ist es Zeit für ein gastronomisches Mittagessen. Das Lokal, in dem Sie einen Tisch reserviert haben, ist ein Sternerestaurant, das umweltfreundliche Zutaten aus der lokalen Landwirtschaft in Ehren hält. Ein Trend, der sich im ganzen Lower Manhattan verbreitet. Mit einem Zackenbarsch mit Venusmuscheln oder perfekt zubereiteten Ricotta-Gnocchis zeigt Chefkoch Dan Barber Ihnen das Ausmaß seines Talents. Für die Nachspeise haben Sie eine umfangreiche Auswahl an Saisonobst, das wunderbar zu dem cremigen hausgemachten Joghurt passt.

Blue Hill
75 Washington Pl
New York NY 10011
USA
+1 212-539-1776
www.bluehillfarm.com

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Ein einzigartiger gastronomischer City Break in New York

Eine Pause voller Kindheitserinnerungen mit anschließendem Dinner bei Robert De Niro

Versäumen Sie keinesfalls einen Spaziergang in dem lauschigen Ambiente von Greenwich. Hier bummeln Sie von Plätzen zu Gärten, von trendigen Boutiquen zu kleinen Cafés. Zur Kaffeezeit erregt ein Schaufenster Ihre Aufmerksamkeit. Willkommen bei Dô. Die Spezialität dieses Dessertgeschäfts: roher Keksteig mit unzähligen Geschmackssorten! In kleinen bunten Bechern ziehen Karamell aus gesalzener Butter, Marshmallow, Bitterschokolade und die unumgängliche Erdnussbutter an Ihnen vorbei.

Schlendern Sie weiter bis Tribeca. Dieses Viertel von überschaubarer Größe und mit todschickem Design ist für das von Robert De Niro gegründete Filmfestival bekannt. Dieser Schauspieler ist selbst ein Feinschmecker und besitzt dort ein stilvolles italienisches Restaurant. Für Herren sind Hemden Pflicht. In der belebten Atmosphäre des Locanda Verde genießen Sie eine köstliche italienische Küche. Neugierig bestellen Sie „die Ravioli meiner Großmutter“ – die Spezialität des Hauses, deren Rezept geheim gehalten wird. Es sei denn, Sie lassen sich eher von dem unumgänglichen Mailänder Schnitzel mit Rotkohl verleiten.

Cookie DŌ
550 LaGuardia Pl
New York NY 10012
USA
+1 646-892-3600
www.cookiedonyc.com

Locanda Verde
377 Greenwich St
New York NY 10013
USA
+1 212-925-3797
www.locandaverdenyc.com/

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Ein einzigartiger gastronomischer City Break in New York

Ein koffeinhaltiges und kosmopolitisches Erwachen

Ihren zweiten Tag verbringen Sie in der Lower East Side, um sich von dem für Manhattan eigentümlichen Melting Pot erfüllen zu lassen. Dieser Sektor ist der Schmelztiegel der New Yorker Einwanderung. Er ist bürgerlich und trendig geworden, hat jedoch seine für ein kleines Stadtviertel typische Seele bewahrt. Während Sie durch East Village spazieren, werden Sie von der Vielfalt seiner Geschäfte beeindruckt sein: Läden für Mode-Accessoires, gefragte Kunstgalerien, Pop-up-Stores (kurzlebige Geschäfte), berühmte Tätowierer ... Entscheiden Sie sich für eine Pause im Southern Cross Coffee. In diesem Coffeeshop (eine Art Kaffeehaus, auf das die New Yorker ganz wild sind), der gleichzeitig als Konditorei fungiert, bestellen Sie einen australischen, in Brooklyn gerösteten
Espresso und einen Alfajor, einen argentinischen Maiskeks gefüllt mit Milchkonfitüre. Was gibt es Besseres, um Ihren Gaumen am frühen Morgen zu erwecken?

Southern Cross Coffee
300 East 5th Street
Between 1st and 2nd Ave
New York NY 10003
USA
+1 646-649-3463
www.southerncrosscoffee.com

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Ein einzigartiger gastronomischer City Break in New York

Tropisches Mittagessen und Sternerestaurant am Abend

Im Miss Lily's 7A Café, einer trendigen Adresse in der Nähe von Alphabet City, erwartet Sie ein jamaikanisches Mittagessen. Entspannen Sie sich in diesem Old School -Dekor, wo ein DJ regelmäßig einen geläufigen Reggae-Song nach dem anderen auflegt. Tauchen Sie Ihre gewürzten gegrillten Garnelen in den Topf mit Currygemüse. Bei dieser einzigartigen Verkostung durchströmt Sie die Wärme der Karibik.

Während Sie durch das Viertel mit seinem Boheme-Ambiente schlendern, vergeht der Tag wie im Flug bis zum sehnlichst erwarteten Abendessen. Wenn es dann soweit ist, nehmen Sie am Tresen des Momofuku Ko Platz. Mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet, ist dies eines der beliebtesten gastronomischen Restaurants von New York. Um dort zu essen, haben Sie online reserviert und sind anschließend ausgelost worden. Der junge David Chang, ein Juwel von Chefkoch, bietet zwölf Gedecke und hält mit einer einfallsreichen, regelmäßig erneuerten Speisekarte eine herrliche Erfahrung für Sie bereit. Auf Ihrem Teller thront eine mit Litschis gefüllte Stopfleber, mit Piniennüssen garniert. Diese feinen Aromakombinationen entführen Sie in eine Welt mit vollkommen neuen gastronomischen Entdeckungen.

Miss Lily's 7A East Village
109 Ave A
New York NY 10009
USA
+1 212-812-1482
www.misslilys.com/locations/east-village-7a

Momofuku Ko
8 Extra Pl
New York NY 10003
USA
+1 212-203-8095
ko.momofuku.com/

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Ein einzigartiger gastronomischer City Break in New York

Veganes Feingebäck und Mittagessen wie im Wilden Westen

Im riesigen Brooklyn zeichnet sich das belebte Wohnviertel Clinton Hill durch seine harmonische Rassenmischung aus. Am dritten Tag Ihres gastronomischen Besuchs in New York ist ein Abstecher zum Frühstück in die Clementine Bakery für Sie quasi Pflicht. Diese vegane Bäckerei-Konditorei strotzt nur so vor glutenfreien Produkten. Die mit Tofucreme gefüllten Bagels und hausgemachten Kuchen werden Sie in dem hellen und grünen Dekor dieses reizenden Ladens überraschen.

Dann steigen Sie in ein gelbes Taxi und fahren in Richtung Red Hook. Dieser wenig besuchte Teil der Stadt in industriellem Stil bietet einen herrlichen Blick auf die Skyline von Manhattan und die
Freiheitsstatue . Hier befindet sich auch das beste Grillrestaurant der Stadt. Im Hometown Bar-B-Que könnten Sie meinen, John Wayne oder Clint Eastwood kämen jeden Moment herein. Sein trendiges Westernflair und die Teller, die hauptsächlich mit auf Holzfeuer gegrilltem Fleisch garniert sind, entführen Sie – beispielsweise mit den karamellisierten Schweinerücken – auf eine Reise in das herkömmliche Amerika. Lediglich der Betonboden und das Wellblechdach der Lagerhalle erinnern an Brooklyn.

Clementine Cafe & Bakery
395 Classon Ave
Brooklyn, NY 11238
USA
+1 718-483-8788
clementinebakery.com/

Hometown Bar-B-Que
Red Hook, Brooklyn
454 Van Brunt St
Brooklyn, NY 11231
USA
+1 347 294-4644
hometownbarbque.com/

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Ein einzigartiger gastronomischer City Break in New York

Ein Nachmittag mit Genüssen in Regenbogenfarben

Szenenwechsel in Williamsburg. Dieses Viertel steht bei der Boheme-Jugend hoch im Kurs. Hier findet man unzählige Bioläden, Flohmärkte und Secondhandläden im Vintage-Stil. Im The Bagel Store auf Metropolitan Avenue herrscht stets reger Betrieb. Gefüllt mit Zuckerwatte, Marmelade, Erdnussbutter ... seine Bagels in Regenbogenfarben haben einen solchen Erfolg, dass man sie mehrere Tage im Voraus bestellen muss, wenn man sie kosten möchte.

Wenn Sie sich für später ein paar Spezialitäten mitnehmen möchten, machen Sie einen Abstecher ins Peck's Food. Dieser Feinkostladen, dessen Wände über und über mit weißen Fliesen wie in einer U-Bahn-Station bedeckt sind, strotzt nur so vor Wurstwaren, gut gefüllten Käsekisten, Cranberry-Muffins und Polentakuchen. Gönnen Sie sich im Hinterhof in Gesellschaft von Einwohnern aus der Umgebung, die hier die Ruhe des Ortes genießen wollen, ein lokal gebrautes Bier.

The Bagel Store
754 Metropolitan Ave
Brooklyn NY 11211
USA
+1 718-782-5856
www.thebagelstoreonline.com

Peck's Food
455A Myrtle Ave
Brooklyn NY 11205
USA
+1 347-689-4969
www.pecksfood.com

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Ein einzigartiger gastronomischer City Break in New York

Zehn Gerichte für einen schönen Abschied

Um Ihren letzten New Yorker Abend so richtig zu würdigen, können Sie auf Frederik Berselius zählen. Der schwedische Chefkoch übt sein Handwerk im Aska aus, einem ehrgeizigen Restaurant, das sich am Fuß der Williamsburg Bridge verbirgt. Mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet, inspiriert es sich an der neuen skandinavischen Gastronomie zwischen Meer und Gebirge, um eine minimalistische Küche von verblüffender Effizienz auszubrüten. Seine Speisekarte mit zehn Überraschungsgerichten, überstreut mit Beeren und Kräutern, kann Sie hier an Ihrem Tisch mitten in New York so restlos glücklich machen.

Aska
47 S 5th St
Brooklyn NY 11249
USA
+1 929-337-6792
askanyc.com